Dondurulmuş balık ürünleri ne kadar sağlıklı?

Dondurulmuş balık ve işlenmiş balık ürünleri taze olanlar kadar sağlıklı mı?

Tazelik, balık söz konusu olduğunda akla ilk gelen unsurdur. Sağlıklı ve lezzetli olduğu için, her zaman en taze balıkları tüketmek isteriz. Tazeliğe verdiği önem nedeniyle, dondurulmuş balık ürünleri birçok tüketici tarafından tercih edilmemektedir. Ancak son zamanlarda yapılan araştırmalar, dondurulmuş balıkların taze balık kadar doğal, sağlıklı ve lezzetli olduğunu ortaya koymaktadır.

Ülke olarak balık avcılığında ilk akla gelen ülke Norveç’tir. Norveçli bir araştırma şirketi olan SINTEF, dondurulmuş balık ürünleri üzerine yaptığı araştırmalarla tanınıyor. Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre, dondurulmuş ve işlenmiş balık ürünleri ile taze balıklar arasında besin değerinde bir fark olmadığı ortaya konulmuştur.  Hatta birçok durumda taze balık yerine dondurulmuş balıklar tercih edilebilir.

Dondurulmuş balık ürünlerinin taze balıktan daha ucuz olduğu da bir gerçektir. İşlenmiş balık ürünleri noktasında pratik mutfak keyifleri sunan Avrupa’nın en büyük işlenmiş balık üreticilerinden olan  Beynur; müşterilerine kaliteden ödün vermeden en ekonomik ürünler sunmaya çalışmaktadır.

SINTEF’in araştırması, hesaplı balık tüketmek isteyen tüketiciler için de faydalı sonuçlar içermektedir. Beynur Colin d’Alaska ile doğal balığı sofralarınıza daha uygun fiyata getirirken Balık Biçimli Balık Burgerleri ile de çocuklarınıza kolayca balık yeme alışkanlığı kazandırmaktadır. Ayrıca Brochette de Poisson ürünü ile pikniklerde pratik balık lezzeti sunarken Burger de poisson aux légumes ile de daha sağlıklı ve leziz tercihler sunuyor.

Neden İşlenmiş Balık Ürünleri?

Örneğin, işlenmiş ve dondurulmuş balık ürünleri, çiğ veya taze balıklarda bulunabilecek parazit riskini azaltır.

Tabii ki, dondurulmuş balık ürünlerinin taze olan kadar değerli olması için bazı temel gereksinimleri karşılaması gerekiyor. Beynur Dondurulmuş Ürünler her zaman tazeliğe önem veriyor ve ürünleri için tüm şartları yerine getiriyor. SINTEF’e göre, üç önemli faktör var:

Üç Önemli Faktör

1. Her şeyden önce, balıklar yakalanır yakalanmaz işlenmelidir
2. Dondurulmuş balıklar, çözülene kadar tüm süre boyunca dengeli ve düşük sıcaklıkta donmuş durumda kalmalıdır.
3. Dondurulmuş balık ürünleri, sadece pişirilmeden önce çözdürülmelidir!

Beynur Sağlıklı ve Helal Ürünler!

Beynur, üretim ve pazarlama misyonunun gereği tavizsiz doğal ürünler kullanır. En iyi koruma yönteminde ürünleri ilk günkü tazeliklerinde işleyip dondurur.

Geniş ve iyi donanımlı dağıtım ağı sayesinde Almanya, Belçika, Hollanda ve Fransa’daki birçok pazardan Beynur ürünlerini kolaylıkla temin edebilirsiniz.

Beynur ürünlerinin tamamı, sağlıklı koşullarda Avrupa standartlarına göre üretilmekte ve ayrıca helal standartlara da sahiptir.

Beynur; sizin için sağlıktan ödün vermeden lezzetli ürünler üretir.