Milföy hamuru ile pratik ve enfes lezzetler!

Bugün lezzetiyle ve pratikliğiyle mutfağa girdiğimizde vazgeçemediğimiz bir üründen bahsedeceğiz.

Milföy hamurunu bilmeyeniniz yoktur. Hep de merak ederiz bu hamur nasıl böyle kabarıyor diye. Aslında bunun basit bir açıklaması var. Bu güzel kabarmanın ve lezzetin ardında yatan, karışımın nasıl hazırlandığıdır. Bu pratik lezzet; hamur, tereyağı veya diğer katı yağlardan oluşur. Hazırlık sırasında, tereyağı hamurun içine konur ve ardından tekrar tekrar katlanır ve yuvarlanır. Bu, katlama işlemi aradaki havanın hamurda kalmasına izin verir. Bu yorucu hazırlama işleminden sonra, pişirme işlemi sırasında hava bu kabarık yapının oluşmasına yardımcı olur.

Çoğu tarihçi puf hamurunun Ortadoğu kökenli olduğuna inanıyor. Bu özel hamur, baklava gibi hamur işleri yapmak için ince tabakalardan oluşan filikaya benzer.

Ancak, milföy hamur geleneksel olarak 17. yüzyılda yaşayan Fransız aşçı Claude Lorrain ile bağlantılıdır. Bununla birlikte,  puf hamuruna yapılan atıflar İspanya’daki 16. yüzyıla kadar uzanıyor. Yemek pişirme üzerine bir kitap yazan Domingo Hernández de Maceras’tan bahsediliyor.

Milföy Puf hamuru ile zaman alıcı incelik

Genellikle, 17. Yüzyılın başında, puf hamurunun İspanya’da yaygın şekilde tüketildiği düşünülmektedir. Puf hamuru çoğu insanı şaşırtsa da, hazırlamak zaman alıcı bir inceliktir.

Aslında, mükemmel puf hamuruna sahip olmak için ne kadar katmanın gerekli olduğuna dair matematiksel bir formül vardır: bu L = (f + 1) n’dir. Burada L bitmiş katmanın sayısını temsil ederken, F katlama sayısını temsil eder ve n katlama hareketinin kaç kez tekrarlandığını gösterir.

Koruyucu-Puf Hamuru

Bu lezzetli hamuru hazırlamak zaman alıcı ve zor olduğundan, zamandan tasarruf etmek ve misafirlerinizi ve aile üyelerinizi şaşırtmak için Beynur Puff Hamur’u satın alabilirsiniz. Ayrıca, Beynur Puf Hamurunu koruyucu içermediği için oldukça doğal ve lezzetlidir.  Beynur Dondurulmuş ürünlerinin hepsi pratik olduğu kadar sağlıklıdır da.

Hamurunuzu yuvarlayabilirsiniz ve istediğiniz kalınlığa ulaştığında istediğiniz herhangi bir malzemeyi koyabilirsiniz. Peynir, sosis, salam, kıyma vb. Koyabilirsiniz. Fırına koyduktan sonra, yüzeyi hafif kızarana kadar da pişirin.

Beynur Milföy Hamurunu Almanya, Belçika, Hollanda ve Fransa’da çeşitli pazarlarda kolayca satın alabilirsiniz.

Beynur ürünleri hayatınıza hızlılık ve kalite katar. Zamanım yok demeyin Beynur ile lezzeti doğal bir şekilde yakalayın!